Langsung ke konten utama

Postingan

Artikel Rempah-Rempah lan Masakan Khas Indonesia

Oleh
  Rempah-rempah lan Masakan Khas Indonesia Indonesia wis kondang ing masyarakat manca amarga sugih rempah-rempah. Kayata merica, ketumbar, pala, kunir, jahe, laos, lan liya-liyane. Amarga sugih rempah kasebut, para leluhur jaman biyen wis biasa masak nganggo bumbu alami saka rempah-rempah mau. Ora ana wong sing ora ngerti enake masakan Indonesia. Apa maneh para turis manca negara, saben teka menyang Indonesia mesthi ora tau nglalekna panganan khas Nusantara, upamane rawon, soto, pecel, daging bumbu lapis, bakso, rendang, lan sapanunggalane. Menawa Surabaya dikenal karo rawon lant ahu campur, kepriye karo Yogyakarta? Sapa   sing tau menyang Kutha Yogyakarta ? Lha kae mesthi ngerti panganan khasé kang diarani gudeg . Gudeg digawe saka woh nangka enom sing diiris tipis-tipis, banjur diumbah lan digodhog nganggo santen lan bumbu rempah pilihan . Rasane gurih, legi, lan wangi khas santen areh. Sepisan mangan, mesthi marakna kangen. Dudu amarga nyandu, nanging rasane pancen ngange...
Posting Komentar
Baca selengkapnya
Postingan terbaru

ARTIKEL JAJANAN TRADHISIONAL SUNDUK URUT

Oleh
                        Jajanan Tradisional: Sunduk Urut Saiki akeh para remaja sing wis arang ngerti lan kenal karo jajanan tradhisional. Jajanan ndesa kayata jemblem, pethola, lepet, rukuk-rukuk, berubi, nganti sunduk urut saya suwe saya dilalekaké. Kamangka, jajanan iki nduwèni rasa khas lan cara gawe sing unik banget. Sunduk urut iku jajanan tradhisional saka pohong sing disajèkaké kanthi cara disunduk utawa ditusuk nganggo sada utawa sunduk sate. Jenengé “urut” amarga nalika mangan kudu diurut saka pucuk nganti entek. Bahan lan Cara Nggawe Nggawe sunduk urut sejatine ora angel, mung wae butuh tenaga luwih kanggo marut pohonge. Mangkene carane: 1.   Ngolah Pohong o     Pisanan, pohong dionceki lan diumbah resik. o     Sawisé iku ditus supaya banyune ora katut kaolah. o     Pohong banjur diparut nganggo parut...
3 komentar
Baca selengkapnya

Jebule Lha kok nangis

Oleh
 Isuk nalika srengenge molai mlethek, kanthi kesusu aku mangkat makarya. Kaya biyasane, sadurunge briefing aku tansah mbukak laptop lan nyiapi perangkat ngajarku. Banjur tumuju ruang perpustakaan butuhe ngaji bareng kanca-kanca seperjuangan. Kuwi tujuane supaya entuk berkah lan diwenehi lancar dening Allah Kang Maha Kuasa olehe kita mulang uga ndhidhik para siswa.  Bubar ngaji BuPala nggagas perangkat mulang..ngelingake tugas lan kewajiban para guru. Pancen angel, menawa bayaran njaluk pas wektu. Ananging yen ngenani penggawean mesthi semaya. Kok yo iso tumindak kaya mengkono iku lho.  Durung nganti rampung olehe BuPala ngendika ... Ana kang matur,..nggen kula kantun ngprint mawon kok. Tak sambung olehku mangsuli. Kadose ingkang sampun ngempalaken wonten 4; Bu A, Bu B, Bu C, lan kula piyambak. Nyelethuk sawijining guru matur..."Kula sampun kok  ..pun dangu kula kempalaken. Kayane durung ditapak asma dening BuPala. Mula BuPala ora menehi panegasan menawa guru kasebut ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Asa dan Harapan Sang Pejuang

Oleh
 Sore itu langit nampak merah jingga. Di sepanjang jalan berdiri tegak surau-surau tempat menampung doa-doa yang mengalun lembut dan syahdu. Dahulu di tanah inilah telah terdengar pekik "MERDEKA" yang sellu menggetarkan udara. Seluruh warga laki dan perempuan berseru dengan gema takbir sebagai wujud syukur kepada Sang Khaliq. Mereka menengadakan kedua tangan le arah langit, yakin bahwa esok kan lebih indah dari hari ini.  Namun kini, keadaan telah berubah. Suara do'a nan lembut tertutup oleh deru knalpot yang sangat memekikkan telinga. Segerombolan pemuda congkak berdiri di tepi jalan dengan tatapan kosong tak mempedulikan panggilan sholat yang telah berkumandang. Mereka membiarkan begitu saja seolah waktu tak lagi berarti. Mereka tertawa berteriak keras tanpa etika.  Di antara deru angin senja, seakan terdengar suara dari masa lalu....Suara seorang pejuang yang pernah mempertaruhkan nyawanya untuk tanah air ini.  "Wahai Wahai pewaris perjuanganku, di manakah letak h...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Antara Asa dan Harapan

Oleh
 Antara Asa dan Harapan Pekik merdeka telah dikumandangkan, rakyat berseru seraya bertakbir penuh syukur. Berjajar surau di sepanjang jalan, berdiri sebaris insan sedang menghamba. Namun suara knalpot terus menderu, tak peduli bedug tengah bertalu. Para pemuda congkak berdiri memaku, membisu pada panggilan waktu. Wahai pewaris perjuanganku, di manakah letak hati nuranimu? Akankah darah suciku kau tukar dengan kegamangan hidupmu? Begitu tega kau hancurkan harapanku, sejengkal tanah  kupertaruhkan nyawaku telah kau rusak dengan nafsu serakahmu
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cerpen "Keseharianku" Oleh Siti Maimunah

Oleh
 Tak ubahnya manusia pada umumnya, terkadang rasa capek mendera dalam diriku. Ingin rasanya aku tidur sepanjang hari, aku rebahkan tubuh mungilku di kasur kesayanganku. Namun lagi-lagi pikiran melayang; pekerjaan telah menanti sentuhan jari-jari kecilmu. Aku ambil charger laptop yang senantiasa berada di dalam tasku "Acer"ku. Aku tancapkan ke laptop yang telah duduk di meja kerjaku.  Seperti biasa, sambil mendengarkan lagu-lagu lawas tahun 80-an saat aku masih berada di bangku SMP dulu....jemariku mulai menari-nari di atas keyboard merangkai kata demi kata, kalimat demi kalimat..sambil sesekali mendendangkan lagu burung camar, citra biru, bahkan dangdutnya Camelia Malik. Aaaah itu hanya sekedar menghilangkan kepenatan saja,..karena hari-hariku cuma itu-itu saja setiap pagi berangkat dari rumah menuju ke satu tempat yang sama. ...biarpun begitu aku tidak pernah merasakan kebosanan. .. Suatu pagi saat aku berangkat kerja, seseorang menghampiriku dan berkata: "Tak bosankah ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Hawa Seger Ing Wayah Isuk

Oleh
                                        Sawise sholat subuh aku nginguk ing njaba omah. Pedhut  isih  kandel, langite katon peteng banget, lan hawane adhem njedhidhing. Nalika cendhela omah dibukak rasane seger. Ora bisa dibayangake menawa ana ing dhaerah pegunungan kepiye rasane. Uuh, pikiran dadi plong, dadi lali pakaryan  sakambreg  sing durung dirampungake.          Saka kadoan aku krungu swara manuk sing ting cruit. Cit..cit…cit..cuit…saut-sautan, apik tenan kaya swarane music.  Ing taman mulai katon kupu padha menclok ing dhuwure kembang. Rupane warna-warni; ana sing ireng semu coklat, ireng semu oranye, ireng semu abang, ireng semu ungu lan ijo, lan liya-liyane. Suwiwine katon ngawe-awe kaya bocah cilik sing lagi nari. Ora mung kuwi, kupu-kupu kuwi kaya padha omong-omongan karo kancane, ora kal...
Posting Komentar
Baca selengkapnya